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Claus Preisinger

Claus Preisinger

Goldbergstraße 60

7122 Gols

Österreich

Le domaine viticole de Claus Preisinger est niché dans le village de Gols, au bord du lac Neusiedlersee, dans le Burgenland. Claus a commencé à faire du vin avec son père. C'était pour lui plus un passe-temps, qu'un réel métier. Après avoir travaillé avec Hans Nittnaus pendant quelques années, il se découvrit une réelle vocation pour la vin.

La priorité de Claus a toujours été de produire un vin pur, équilibré et expressif de son terroir. Ses méthodes de vinification sont guidées par l'instinct plutôt que par une formule fixe. Il expérimente et évolue en permanence, produisant des vins nettement différents du style classique de la région.

Son premier millésime remonte à 2000, et depuis lors, il a étendu les 3 hectares hérités de son père aux 19 hectares de vignes qu’il cultive aujourd'hui. Ses vignes sont réparties sur 64 parcelles et sont en grande partie plantées sur des variétés indigènes telles que Zweigelt, Blaufränkisch et St. Laurent. Les vins rouges composent 90% de sa production.

Plus récemment, Claus a commencé à travailler avec du Grüner Veltliner et du Weissburgunder (Pinot Blanc), produisant des vins blancs distinctifs, fermentés sur leurs pellicules. Lancé sur les vins blancs, il a été le premier vigneron autrichien à créer des vins de contact avec la pellicule fermentés dans des amphores géorgiennes. Ravi du succès obtenu avec son Weissburgunder 2009 provenant du vignoble d'Edelgraben , il vinifie depuis lors toute la gamme Edelgraben en amphores.

Claus est profondément engagé à travailler en harmonie avec la nature, et est certifié en biodynamie depuis 2009. Il minimise également ses interventions en cave, préconisant fortement des vins qui atteignent naturellement leur équilibre naturel. Les vins sont très peu soufrés, selon les besoins de la cuvée.

"les vins personnalisés" est le spécialiste de l'importation et de la distribution de vins de domaines familiaux. Les vins des amoureux de cépages et de terroir, vous les trouvez ici, aux meilleures conditions.
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