Cavallotto Bricco Boschis - San Giuseppe Barolo Riserva

San Giuseppe est une enclave de Bricco Boschis. Ce vignoble d'une superficie d'un peu moins de 4 hectares est considéré comme le meilleur de la colline. Le Nebbiolo est ici plus puissant et montre plus de complexité. Les frères Cavallotto le vinifient séparément à juste titre. Afin d'obtenir des arômes parfaits, une extraction très douce et longue a été choisie dans des cuves de fermentation horizontales et rotatives utilisant les levures indigènes. Dans les meilleurs millésimes, le résultat est magique.

"les vins personnalisés" est le spécialiste de l'importation et de la distribution de vins de domaines familiaux. Les vins des amoureux de cépages et de terroir, vous les trouvez ici, aux meilleures conditions.