Les Vignerons d'Estézargues - Domaine de Pierredon - CdR
Le domaine tient son nom de la petite colline éponyme située en plein centre du vignoble dont proviennent les raisins de ce Côtes du Rhône. Argiles et galets roulés y sont mélangés pour former une multitude de situations très favorables à la culture de la vigne. Alors que le premier terroir profite à la Syrah, le second est favorable au grenache. Christian Granier, le propriétaire du domaine et coopérant à la cave des Vignerons d'Estézargues a très vite reconnu la symbiose entre cépages et terroirs. De cette réflexion, il créa ce vin fait majoritairement de syrah, assez original pour une appellation où le grenache est dominant. Son choix est gagnant: année après année, les vins sont juteux, fruités, gouleyants à souhait sans perdre de vue élégance et fraîcheur.
La jeunesse aromatique est dominée par des notes de fruits noirs (mûre et myrtilles), relayées par des notes épicées (réglisse et poivre), légèrement torrifiées et minérales. Ce vin est fruité à souhait, croquant en bouche et présente une finales fraîche, douce et élégante grâce à ses tannins soyeux.