Ce "Vin de France" est issu d'une étroite collaboration entre le domaine Antugnac et le domaine Rijckaert. Le Chardonnay provient de Limoux mais c'est Florent Rouve qui ajoute son savoir-faire bourguignon et jurassien pour élever le vin. La réputation de Florent n'est plus à faire: il est reconnu pour son approche artisanale de la vinification, et cela se reflète dans la qualité de ce vin. Vieilli pendant environ 12 mois en fûts de chêne, ce vin sec, élégant obtient une texture légèrement crémeuse et une complexité supplémentaire.
Au nez, ce vin offre des arômes de fruits blancs tels que la poire et la pomme, ainsi que des notes d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, il est vif et frais, avec une belle acidité qui équilibre la richesse fruitée du vin. On peut également noter une légère minéralité qui provient des sols sur lesquels les raisins sont cultivés. Belle longueur révélant quelques agréables amers.