Domaine J. Laurens - La Rose No 7
Peut-être l’idéal du rosé mis en bulle (hormis le champagne rosé brut hors de prix) mais comme il ne faut pas prendre ses rêves pour des réalités… Cet assemblage de chardonnay pour la rondeur, de chenin pour l’intrigue et de pinot noir pour la nuance a cette touche aérienne qui enchante, d’une délicatesse exquise.
14,5
87
Ce crémant de Limoux se caractérise par une robe d’un beau rose saumon aux reflets vifs. Son nez exprime des fraise des bois parsemés de notes d’agrumes et de brioche. Une bouche tout en finesse, ronde et parfaitement équilibrée. Belle vivacité et structure. Groseilles et citron confit pour les arômes en bouche. La finale est longue et aérienne.
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