Domaine J. Laurens - Les Graimenous
Ce vin nous initie aux Crémants de Limoux. Il est le porte-drapeau de ce domaine créé par un champenois, désireux de retourner aux sources des vins effervescents. Chardonnay, Chenin et Pinot Noir jouent parfaitement leurs rôles pour créer ce vin délicatement citronné et vif. "Les Graimenous" accompagnera parfaitement vos tapas et verrines à l’apéritif et surprendra agréablement avec un plateau de fruits de mer. Il est aussi le compagnon idéal de toutes les fêtes conviviales.
Robe or pâle, reflets brillants. Nez évoquant les fruits secs, la pêche de vigne, touche exotique à l'aération, brioche. Une agréable douceur s'installe dès l'entrée de bouche, donnant équilibre et fraîcheur avec une présence fruitée gourmande (citron confit, pêche, abricot). Très fin, belle acidité donnant beaucoup de peps au vin