Marco Martin fait ses premiers pas dans le monde viticole avec cette cuvée. Il est donc très prudent avec son "premier-né". Afin d'extraire un maximum d'arômes des raisins, le moût subit une première macération à froid de deux jours. Ensuite les raisins connaissent une courte période de fermentation. Une maturation de six mois en cuve inox complète le processus d'élaboration d'un pinot gris dans un style frais, vif, vif et épuré. Ce vin est un réel vin de climat frais.
Robe jaune paille prononcée. Le parfum fin et persistant révèle les fruits frais et les fleurs. Le vin est sec, rafraîchissant et équilibré. Une légère saveur de menthe dans la finale offre une touche de fraîcheur supplémentaire au vin. C'est un excellent apéritif et se marie bien avec des collations légères, des plats de pâtes avec du fromage et des plats de poisson.