Domaine de la Charmoise - Vinifera Sauvignon
Ce vin nous prouve que la différence entre une vigne greffée sur une racine et une vigne en franc de pied (un seul tenant, de la racine jusqu'aux sarments) est saisissante. Vinifera nous fait toujours une excellente surprise, tant le "franc de pied" offre des vins plus amples, plus précis et extraordinairement élégants.
Le nez est frais, profond avec des parfums de fleurs blanches, églantine, acacia. Il est très fin en bouche, cristallin mais, avec une belle amplitude. Il nous donne des expressions de pêche, poire, pamplemousse et citron. Il est riche, complexe et d'une belle élégance
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