Morillon? C'est du Chardonnay de Styrie. C'est seulement là qu'il est connu sous ce nom. Le domaine privilégie le fruit frais en élevant lentement le vin dans de grands fûts de chêne neutres. Des arômes de pommes râpées, de pétales de pissenlit et d'amande grillée se dégagent lorsque le vin prend de l'air. Le vin est encore plus savoureux après 2, 3 ans de vieillissement en bouteille.
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