L’étiquette est brune: c’est un vin de négoce. Le domaine a toujours eu la délicatesse de mentionner le nom du viticulteur. En l’occurence il s’agit ici de Serge Mornand qui cède une partie de sa récolte à Florent. Le nom de la cuvée trahit le terroir de ce vin: nous sommes près de Chânes, dans le vignes les plus méridionales de l’appellation.  Les vins de ce terroir sont riches et présentes des notes de fruits à pépins bien murs. L’élevage en barrique octroie onctuosité et ajoute un arôme toasté et beurré délicat.

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