Casale dello Sparviero - Chianti Classico Riserva
Verfijning en elegantie zijn de belangrijkste kenmerken van deze wijn. De complexe geuren, de frisheid en de nadrukken in de mond maken de wijn aangenaam en opwindend. 18 maanden rijping in vaten laten de Sangiovese toe om volledig tot zijn recht te komen. Een goed gestructureerde wijn die de intrinsieke finesse van de druivensoort niet vergeet.
Granaatrode kleur, complexe en elegante geur met tonen van specerijen, zwart fruit en kruiden. Aroma's van rijpe bessen, jam, kruiden, peper en zoete tabak na een elegante, strakke aanzet gedreven door mooie zuren. De tonen van cacao en vanille verraden de lagering in eikenhouten vaten. De duidelijk aanwezige tannine is zijdezacht en geeft volume aan de wijn. Prachtige afdronk dankzij de sappige tanines, mooi in evenwicht gehouden door de zuren.