Domaine de Montvac - Adage
Omgeven door pijnbomen en Garrigues, verleent het uitzonderlijk terroir op de Dentelles de Montmirail kracht en rijkdom aan Grenache, Syrah en Mourvèdre. Cécile Dusserre, de wijnmaakster, straalt haar elegantie uit in deze Gigondas. Deze Adage van het Domaine de Montvac past perfect bij alle vlezen in saus (stoofpotjes), bij wild en bij krachtige, harde kazen. Jong gedronken past deze wijn bij kruidige gerechten.
Intense aroma's van fijn fruit: zwarte kersen, bramen, blauwbessen. Wat munt en een mooie kruidigheid onderstreept het fruit. De tannine is mooie, rijk en zacht en sublimeert het fruit. Het evenwicht in de wijn zorgt voor een verteerbare indruk. Elke slok leidt je tot een nieuwe aromatische ontdekkingstocht van deze bijzondere Gigondas.