e complementariteit van Grenache, Syrah en Mourvèdre staan in voor het evenwicht van de wijn. Elke druivensoort wordt apart gevinifieerd, volgens de noden van de druif en het terroir. De wijn is verfijnd, met een delicate structuur die lang blijft nazinderen
Diepe robijnrode kleur. In de neus onderstreept de zwarte peper het parfum van zwart fruit: blauwbessen en blauwe pruimen. De aanzet is kruidig en geeft stevige aroma's van kersen en zwarte bessen. Een lange, complexe afdronk