Deze Chablis belichaamt het perfecte evenwicht tussen fraîcheur en levendigheid. De wijn concentreert de aroma's van bloemen en witte vruchten. Hiermee is deze cuvée de ideale wijn om Chablis te ontdekken. De wijngaard "Les Pargues" vind je net achter de premier cru "Vaillons" en "Montmains". Sinds altijd is die bekend om haar mineraal en rijk karakter. Geen wonder: de bodem geniet van dezelfde structuur en oriëntatie als die van zijn prestigieuse buren. Deze Villages situeert zich dan ook een categorie hoger dan wat je gemiddeld kan vinden in de streek.
Licht gele kleur met schitteringen van wit goud. Zeer fijne neus met toetsen van acaciabloemen en citrusvruchten. De aanzet is fris en ziltig. Zeer aanwezige citrusvruchten onderlijnd door vuursteen die spanning en beheersing in de wijn brengen.