93
16
Wat een neus! Kruiden, wit fruit en steenvruchten zijn bijzonder speels terwijl litchi en kruidnagel een zwoelere air aan de wijn meet. De wijn is rijk en tintelend in de mond. Wat een spanning, wat een zuiverheid. We worden bij de keel gegrepen bij de eerste slok en de mooie zuren laten ons niet los. De wijn is complex en perfect evenwichtig. En ondanks dat de wijn 50 gram residuele suikers bevat, zijn we vooral onder de indruk van de messcherpe, minerale en zilte afdronk.
"les vins personnalisés" is de specialist van de invoer en de verdeling van wijnen van familiale domeinen. Al wie verliefd is op druif en bodem komt hier aan zijn trekken.