Coteaux du Layon - Vignoble
300 domaines produisent 42000 hectolitres de vin sur une superficie de 1200 hectares. Le climat est
Le vignoble angévin est réputé depuis le Moyen Age et trouve Outre-Manche un marché de choix à l'époque des Plantagenets. En effet, c'est à Anjou que naquit la dynastie des puissants rois anglais qui essaieront 126 ans durant de faire valoir leurs droits sur le trône de la France.
Il faudra néanmoins attendre le 17ième siècle avant de connaître le réel essor des vins du Layon. Les Hollandais en sont particulièrement friands et installent leurs comptoirs à Chalonnes-sur-Loire, où le Layon cannalisé se jette dans la Loire.