Mas Amiel - Natural Blanc

Dans la gamme "Natural", le blanc fait office d'outsider. Car voici que Mas Amiel propose un assemblage de Grenache, Macabeu et Vermentino. L'idée du vigneron est préservée car chaque cépage et chaque parcelle de schiste apporte sa petite graine à l'édifice de ce vin frais et joyeux et évitant la simplicité. Un tri rigoureux, une vinification en cuves inox et l'utilisation de levures indigènes donne au final un vin au fruit passionnant.