Domaine de la Sarazinière - Coline

Ce vin rouge de Bourgogne (France) exprime l'essence même du savoir-faire artisanal et de la qualité des vins rouges produits au domaine. Les raisins sont cultivés sur différentes parcelles, d'emplacements, d'âges et de terroirs variés, à dominante argilo-calcaire. La vinification se déroule sans intervention humaine et sans égrappage. L'élevage en barriques dure de 6 à 10 mois, donnant naissance à de beaux « gamays calcaires » frais, fruités, ciselés et souples.