Domaine de l'Arjolle - Echappée Gourmande Sparkling Zéro Blanc

Les raisins sont récoltés dans leur fraîcheur, début septembre. Ils sont ensuite vinifiés comme pour réaliser le blanc à base de viognier et de sauvignon blanc. Une fois vinifiés, les vins sont désalcoolisés. Les bulles sont ajoutées juste avant la mise en bouteille.