Domaine de l'Arjolle - Echappée Gourmande - Zéro Sparkling Rosé

Les raisins sont récoltés dans leur fraîcheur, début septembre. Ils sont ensuite vinifiés comme pour réaliser le rosé à base de cabernet franc et de syrah. Une fois vinifiés, les cuvées sont désalcoolisés avant d'être assemblées afin de réaliser le meilleur équilibre. Les bulles sont ajoutées juste avant la mise en bouteille.