Oiseau rare Blanc incarne l’expression lumineuse du Mas Amiel. Il propose un style pur, précis et intensément vibrant, né de l’assemblage du grenache blanc et du macabeu. Tel l'aigle des Pyrénées, le vin survole les terroirs du domaine, où prédomine le schiste. Ce schiste sculpte et polit la minéralité du vin.

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