Le "petit dernier" de François Rouve a tout d'un grand. Ce vin trouve son origine dans une parcelle de vieilles vignes au pied de la roche de Vergisson. Son nom provient de son exposition vers l'Est, profitant ainsi du soleil levant. La parcelle est ainsi assez fraîche et cela se traduit par un vin en général aromatique, frais et délicat