Vinyes d'Olivardots - Vermell

Ce vin allie 4 cépages - dont un carignan de 50 ans - sur une parcelle de plaine. Les cépages sont vinifiés individuellement avant d'être assemblés et vinifiés en fûts de 2 ans. Afin de préserver au maximum ses qualités, les vin est embouteillé sans collage ni filtration.