Ce vin nous initie aux chardonnays du Jura. Cet assemblage de differents vignobles situés entre Arbois et Vilette présente toute la finesse que cette région peut produire. La marne grise et les éboulis calcaires du terroir sont garants de la structure du vin. L'élevage selon la tradition bourguignonne du domaine ajoute une touche de noblesse et d'onctuosité fort apprécié quand le vin est bu jeune. Attendez 2 ou 3 ans et toute la complexité du vin relèvera une recette à base de poisson de rivière.