La couleur verte de l’étiquette trahit que les raisins sont cultivés par le domaine. L’Epinet est une des premières cuvées du domaine. La magnifique parcelle a été entièrement rafraîchie et complantée par Jean, il y a un peu plus de 20 ans. Millésime après millésime, ce vin gagne en intensité sans abandonner son côté jeune et joyeux. Le vin s’inscrit parfaitement dans le style de la maison: tranchant, vif et intense.