De groene kleur van het etiket verraadt dat de druiven door het domein worden geteeld. L’Epinet is één van de eerste cuvées van het domein. Het prachtige licht-glooiend perceel is nog door Jean aangeplant geweest, iets meer dan 20 jaar geleden. Jaar na jaar verwerft de wijn wat meer intensiteit zonder toe te geven aan haar jeugdig karakter. In de stijl van het huis, is de wijn snedig, levendig en intens.