Languedoc - Wijngaard
6000 domeinen produceren 13,6 Mio hectoliter wijn op een oppervlakte van 245000 hectare. De streek geniet van een klimaat.
De wijngaard van de Languedoc - voormalig aangeduid als Languedoc-Roussillon - is de grootste van Frankrijk, en wellicht wereldwijd, in volume. De wijngaard is ook één van de oudste van Frankrijk en kent een bijzonder tumultueus verleden.
Laten we beginnen bij het begin
Grieken en Romeinen
Zoals zo vaak in het bassin van de Middelandse Zee, werden nieuwe wijngaarden in de Oudheid aangeplant door de Grieken. We schatten dat die aanplant startte in de 5de eeuw voor onze jaartelling. De echte impuls werd geleid door de Romeinen die niet alleen bedreven waren in de wijngaard en de wijnkelder maar ook in de wijnhandel. Sinds de Romeinen speelt wijn een belangrijke rol in de regionale economie.