Ce vin rouge est élaboré à partir de 30%... de raisins blancs. Cela donne au vin un caractère plus léger que celui que l'on attendrait classiquement du Bierzo. Ne nous y trompons pas : le vin ne verse pas du tout dans la simplicité. Sa légèreté est magnifiquement équilibrée par des tannins fins et des arômes éclatants de pureté grâce à l'élevage en fûts usagés. Un délice à un prix exceptionnel.