Lo Triolet  -  Wijndomein

Lo Triolet, gelegen in de Aostavallei is klein begonnen, in 1993. In dat jaar richt Marco Martin, oud-wijnbouwtechnicus voor de regio, het domein op in Introd.

Marco verwijderde de oude wijnstokken van het nieuw verworven perceel en verving ze door Pinot Gris, een vroege druivensoort. Het eerste uitgebrachte wijnjaar was een groot succes voor het domein. Meteen stond Lo Triolet op de wijnkaart, waardoor het zijn activiteiten kon uitbreiden. Nieuwe wijngaarden werden aangeworven en nu strekt de wijngaard zich over vijf hectare. Marco waagt zich aan nieuwe druivensoorten waaronder petite arvine, gamay, pinot noir, fumin, muscat, ...

De wijnstokken zijn aangeplant in zandgrond van morene-oorsprong die rijk is aan minerale bestanddelen. De wijnen drukken de essentie van bergwijnen uit: jodium, frisheid en elegantie zijn typische kenmerken voor de wijnen van Marco. Het verschil tussen dag- en nachttemperatuur draagt verder ​​bij aan de aromatische complexiteit van de wijnen.