Château de Lascaux - Cavalier 'Sauvignon-Viognier'

Domaine Cavalier bevindt zich binnen het Château de Lascaux, dicht bij Pic-Saint-Loup. We zijn net aan de voet van de Cevennes en de percelen - zo'n 20 hectaren in totaal - liggen wat Noordelijker en hoger. De assemblage van Sauvignon blanc, Viognier, Roussanne en Marsanne is uniek en geeft veel karakter aan deze charmeur. Gepaard met het terroir, vindt deze wijn een enorme fraîcheur.