Domaine Rijckaert - Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes

L’étiquette est brune: c’est un vin de négoce. Le domaine a toujours eu la délicatesse de mentionner le nom du viticulteur. En l’occurence il s’agit ici de Serge Mornand qui cède une partie de sa récolte à Florent. Le nom de la cuvée trahit la complexité du vin. D'autant plus que les vignes sont plantées près de Chânes, une des communes les plus méridionales de l’appellation. Les vins de ce terroir sont riches et présentes des notes de fruits à pépins bien murs. L’élevage en barrique octroie onctuosité et ajoute un arôme toasté et beurré délicat.