Les vins du Jura du domaine Rijckaerst sont élaborés comme ses Bourgognes. Entre autres ils sont ouillés, procurant ainsi plus de richesse au vin. Néanmoins, il s'agit d'un réel savagnin: son degré d'acidité plus élévé propose une énorme fraîcheur au vin. L'expression aromatique est riche, tendant vers les agrumes et le fruit tropical frais.