La Revilla Tinto is een unieke wijn, waarvan de druiven afkomstig van een perceel van 6800 m2 dat in 1925 werd beplant. De kalkbodem ondersteunt de mineraliteit in de tempranillo en de viura. Lage rendement verhogen de concentratie van de wijn. Vinificatie op basis van autochtone gisten in vendange entière stimuleert een frisse en nobele vegetale toets aan de wijn. Nadien rijpt de wijn gedurende 6 jaren in houten vaten. De vaten worden slechts 1 keer overgeheveld en worden niet bijgevuld. Op die manier eert David Sampedro de klassieke rijping in de Rioja.