Domaine de l'Arjolle - Echappée Gourmande - Chardonnay

De druiven van deze wijn rijpen op een bodem van silicium, klei en schiste. De middelhoog gelegen terrassen bestaan voornamelijk uit klei en de lager gelegen terrassen uit zand. De Zuidwestelijke oriëntatie van de wijngaard is bijzonder gunstig. De Noordenwind gecombineerd met een Mediterraans klimaat zijn aan de basis van gezonde druiven die zich heel gemakkelijk laten bewerken. De chardonnay in het bijzonder is perfect rijp en behoudt een zekere frisheid. Een lichte houten toets geeft meer volume aan de wijn.