Domaine de la Charmoise - Tous les chemins mènent au chenin

Deze chenin is de tegenhanger van Vinifera Chenin van het domein en wordt in een bijzonder confidentiële oplage (minder dan 2000 flessen per jaar) geproduceerd. De jonge stokken geplant in een silex bodem leveren fruitige sappen. De vinificatie in inox vaten en rijping in betonnen ondergrondse kuipen nemen niets af van het pit van de sappen.