Vignobles Joël Duffau - Herbe Tendre

Sommige wijnen worden toevallig gemaakt, een beetje geluk bij een ongeluk… Herbe Tendre is daar een van. De wijn wordt alleen geproduceerd in jaren van perfecte rijping. De laatste cabernet sauvignons worden dan geoogst meteen in de vaten van de wijnkelder gebracht. Het recept? Vinificatie in hele trossen, twee keer persen, geen sulfiet… De wijn? Heerlijk! Gewoon heerlijk!

Let op: beperkte oplage!