Stel je een wijngaard van 4 hectare voor die 20 jaar geleden niets meer was dan een woestijn van grind en zand. Door geduld, observatie en haar botanische expertise transformeerde Carlota dit perceel tot een wijngaard voor de jongste grenache- en syrahdruiven van het domein. Dit is een prestatie die ik zelden heb gezien sinds ik mijn carrière als wijnscout begon.
Gezien de (relatief) jonge wijnstokken is de wijn die van de druivenrassen op dit perceel wordt geproduceerd lichter en minder ernstig dan die van de andere druivelaars van het domein. Deze zeer geslaagde blend van grenache en syrah wordt vooral gekenmerkt door zijn frisheid.